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走進車間 感受鹵制品智能生產(chǎn)線提效保質(zhì)的魅力

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國鹵制品整體市場規(guī)模已超過2500億，其中，休閑鹵制品的占比1/2，鹵制品已成為人們休閑生活中不可或缺的一部分。那么，鹵制品是如何生產(chǎn)，以及產(chǎn)品質(zhì)量如何呢？日前，筆者走進一家鹵制品生產(chǎn)車間，近距離體驗食品生產(chǎn)過程，并了解企業(yè)發(fā)力智能化鹵制品生產(chǎn)線的同時，也感受了先進的智能化生產(chǎn)線安全生產(chǎn)的魅力！[詳情]

固體飲料當配方粉 奶粉安全如何保障

奶粉是幾乎每個新生嬰兒都需要的食品，它是嬰兒所需營養(yǎng)的主要來源之一。奶粉之于嬰兒，就如同米飯、面包、面食之于我們，如果奶粉的安全和質(zhì)量得不到保障，那無異于斷了嬰兒的口糧。 [詳情]

“調(diào)豬”轉“調(diào)肉” 生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)屠宰、運輸新趨勢

日前，有多家上市公司發(fā)布了7月份生豬銷售情況簡報。從這些公司發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，生豬出欄量同比平均增長約30%。在政府和生豬屠宰企業(yè)的共同努力下，現(xiàn)在國內(nèi)的非洲豬瘟疫情得到良好的控制。與此同時，豬肉生產(chǎn)供應鏈也在悄悄地發(fā)生改變。[詳情]

國內(nèi)人造肉開啟設備制造新風口

美國當?shù)貢r間 5 月 2 日，人造肉公司 Beyond Meat 在納斯達克上市，成為人造肉第一股。股價在當天收盤時上漲 163%，也是 2000 年以來市值 2 億以上公司中上市首日漲幅最高的，這一事件給人造肉行業(yè)帶來了發(fā)展的風口。如今，國內(nèi)人造肉也即將迎來浪潮，由副教授李健帶領的北京工商大學食品與健康學院實驗室團隊與植物肉品牌合作研發(fā)的“植物人造肉月餅”宣布預計9月面市。相關生產(chǎn)設備也將得到更大的發(fā)展空間。 [詳情]

液氮速冷技術為新鮮進口水果保駕護航

隨著消費水平的提高，消費者對水果的需求度也越來越高，類似于榴蓮、車厘子、山竹、香蕉進口水果的需求量也不斷上升。那榴蓮的保鮮貯運又該如何解決呢？[詳情]

小龍蝦價格理性回歸 精深加工延伸千億級產(chǎn)業(yè)鏈

夏天是小龍蝦的消費旺季，但今夏與往年不同，小龍蝦的價格出現(xiàn)了“跳水”。根據(jù)新華網(wǎng)和餓了么口碑近期聯(lián)合發(fā)布的報告，全國近9成省份夜間消費的小龍蝦單價同比2018年下降，其中北京、上海兩地降幅最大，平均降幅超過了35%。小龍蝦在國內(nèi)坐擁一個產(chǎn)值近4000億元的產(chǎn)業(yè)鏈，隨著小龍蝦加工的進一步深入，這一千億級的產(chǎn)業(yè)鏈還將持續(xù)拓寬。[詳情]

速溶咖啡受熱捧 帶動粉劑包裝行業(yè)發(fā)展

夏日漫長，睡意來襲時喝一杯咖啡解困是再好不過了。隨著咖啡文化在國內(nèi)的普及，咖啡越來越受到消費者的青睞，相關產(chǎn)品在國內(nèi)的銷售市場被不斷打開。這其中尤其是速溶咖啡，因攜帶、食用方便，銷售量不斷提升，這也為粉劑包裝設備帶來了新一輪發(fā)展浪潮。[詳情]

食品機械設備網(wǎng)甄選推薦——榨汁設備

日前，一款便攜榨汁機上線6天總數(shù)量迅速突破40000臺。據(jù)了解，該榨汁機解決了傳統(tǒng)榨汁機器難清洗、性價比低、顆粒過大、噪音大、安全等問題，受到不少消費者的青睞。在食品飲料加工行業(yè)，也有專業(yè)的榨汁設備，與便攜榨汁機有著異曲同工之妙。[詳情]

多地培育地理標志產(chǎn)品 深加工設備為其開路

近日，國家知識產(chǎn)權局組織召開地理標志產(chǎn)品申請技術審查會，對一些地理標志產(chǎn)品申請進行技術審查。地理標志是一種識別標志，表明產(chǎn)品的地理來源。保護好、開發(fā)好、利用好地理標志資源，有助于促進相關農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高。近年來，不少地方政府為做大做強當?shù)氐氖称奉惖乩順酥井a(chǎn)品，大力推廣精深加工，并完善相應的加工生產(chǎn)線。[詳情]

“機器換人”全國各地掀起 加快產(chǎn)業(yè)轉型升級步伐

隨著中國制造2025的推進，并伴隨著感知技術、5G、人工智能等技術演進，自動化、信息化和智能化工廠建設加快，一場“機器換人”變革正在全國各地掀起。如今，茶葉、食用菌加工行業(yè)，以及農(nóng)業(yè)也加快推進“機器換人”進程，一條條功能強大的清潔化茶葉生產(chǎn)線、菌棒袋加工生產(chǎn)線，以及一臺臺智能化收割機減少了人力，提高了效率，加快產(chǎn)業(yè)轉型升級。[詳情]

餐廚垃圾破碎機走入尋常百姓家

說垃圾分類帶火垃圾破碎機可不是開玩笑的，前有賣斷貨的分類垃圾桶，后就有搶剁手的餐廚垃圾破碎機。“吃飯10分鐘，分類半小時”，這就是餐廚垃圾破碎機產(chǎn)銷量直接上揚的催化劑。 [詳情]

重金屬檢測儀取得突破 為餐桌安全提供有力技術支撐

重金屬是一種高毒性的可以在體內(nèi)蓄積的環(huán)境污染物，長期食用重金屬超標的產(chǎn)品會對許多器官造成嚴重損害。因此，餐桌飲食，如糧食、果蔬、肉類、乳制品、蛋類、茶葉等食品中重金屬的快速、定量檢測，成了消費者非常關心的頭等大事。便攜式熒光成像檢測系統(tǒng)、“重金屬快檢神器”的成功研發(fā)為餐桌食品安全保駕護航。 　　[詳情]

“第二春”或?qū)⑷缙诙粒?機器人應用潛力巨大

隨著勞動成本不斷提升，而又人工短缺，機器人市場將會擴大。據(jù)了解，2018年食品工業(yè)的機器人采購量較2017年提升一半以上。屆時，在機器人概念的普及和技術的革新的促進，以及勞動成本不斷提高的背景下，工業(yè)機器人的“第二春”或?qū)⑷缙诙痢?/span>[詳情]

牦牛奶市場前景被看好 冷儲罐保障貯運安全

目前，市面上不僅僅只有牛奶，還有羊奶、牦牛奶。近日，青海省牦牛奶精深加工工程技術中心掛牌成立，并通過各方的優(yōu)勢互補，“產(chǎn)、學、研”有機結合，填補了地區(qū)牦牛奶加工專業(yè)研究機構的空白，進一步推動牦牛奶加工發(fā)展。同牛奶一樣，牦牛奶質(zhì)量安全不容忽視，其生產(chǎn)加工也離不開乳制品設備。 [詳情]

軟化水設備在使用過程中常見的問題及解決辦法

軟化水設備可用于蒸汽鍋爐軟水、熱水鍋爐、交換器、蒸發(fā)冷凝器等系統(tǒng)的補給水的軟化，也可用于醫(yī)藥等行業(yè)的軟化水處理。其中在鍋爐行業(yè)中，鍋爐在高溫加熱后水容易結垢，經(jīng)過軟化水處理設備處理后的水就能夠去除結垢的現(xiàn)象。[詳情]