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山東推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程 制茶設(shè)備產(chǎn)能亟待優(yōu)化

日前，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布消息稱，全省茶園面積達(dá)到55萬(wàn)畝，并形成魯東南沿海、魯中南山區(qū)和膠東半島三大茶葉主產(chǎn)區(qū)。下一步，山東將在茶園管理機(jī)械化、茶葉加工機(jī)械化方面找差距、補(bǔ)短板，引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)走產(chǎn)業(yè)化、清潔化、智能化發(fā)展之路。 　　[詳情]

“月餅大戰(zhàn)”打響 生產(chǎn)企業(yè)如何防范食品安全問(wèn)題？

盡管離中秋節(jié)還有一段時(shí)間，但月餅市場(chǎng)早已吹響營(yíng)銷大戰(zhàn)的號(hào)角，不少超市、賣場(chǎng)、面包店都設(shè)立了月餅專區(qū)，并擺出了口味新穎、形式多樣的月餅。但月餅行業(yè)有一個(gè)“沉疴”，那就是食品安全問(wèn)題。每年中秋節(jié)都會(huì)爆出大小不一的月餅安全問(wèn)題，對(duì)此，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)該從多方面入手來(lái)嚴(yán)把月餅的食品安全關(guān)。 　　[詳情]

小小一顆豆“渾身”是寶 提取分離技術(shù)助力吃干榨凈

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2018年中國(guó)自俄羅斯進(jìn)口大豆超過(guò)80萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)64%以上。而今年7月又進(jìn)口了4400噸大豆。雙方將進(jìn)一步挖掘大豆?jié)摿Γ苿?dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。隨著大豆工業(yè)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的深加工產(chǎn)品出現(xiàn)在人們的餐桌上，如大豆油、豆制品、大豆蛋白、大豆休閑食品等等，并且通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備，將小小的一顆豆，吃干榨凈。[詳情]

藏車發(fā)展補(bǔ)短板 四方面利好冷鏈行業(yè)健康發(fā)展

隨著生活水平的提升，消費(fèi)者對(duì)生鮮、冷凍產(chǎn)品的需求不斷增加，冷鏈物流的重要價(jià)值和意義越發(fā)凸顯。作為冷鏈物流運(yùn)輸重要一環(huán)，如今，冷藏車市場(chǎng)需求將延續(xù)高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2020年，需求量將達(dá)25萬(wàn)輛。冷鏈運(yùn)輸車、冷藏車的出現(xiàn)，既保證了生鮮產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸安全，減少損失和浪費(fèi)，也加快了各地新鮮產(chǎn)品流通，讓人們足不出戶便可吃到新鮮、美味的食品。[詳情]

自動(dòng)定量粉劑包裝機(jī)常見(jiàn)的5大問(wèn)題以及解決辦法

粉劑包裝機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化工產(chǎn)品中的粘性或無(wú)粘性的粉劑狀物料的自動(dòng)包裝。近年來(lái)，隨著醫(yī)藥、食品等產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，粉劑包裝機(jī)市場(chǎng)依然保持高速增長(zhǎng)，并且國(guó)產(chǎn)粉劑包裝機(jī)的基礎(chǔ)技術(shù)、創(chuàng)新能力、推廣能力和服務(wù)能力不斷提升，逐漸受到更多領(lǐng)域的青睞。[詳情]

滅菌、檢測(cè)手段齊上陣 保障餐具衛(wèi)生

中國(guó)作為一個(gè)美食揚(yáng)名中外的國(guó)家，餐飲事業(yè)發(fā)展得如火如荼。但這些年，餐飲行業(yè)頻繁爆衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，不是后廚衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，就是原材料質(zhì)量不合格，或者餐具消毒不徹底，種種情況讓許多人對(duì)外出用餐抱有疑慮。也正是如此，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管力度不斷提升。 [詳情]

泡面市場(chǎng)不容小覷 科學(xué)儀器確保方便面安全

只需熱水沖泡三分鐘，就可以得到一碗香氣四溢的面條——方便面的出現(xiàn)一定程度上給人們帶去了不少便利，并借此在中國(guó)樹(shù)立了巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。里斯咨詢17日發(fā)布報(bào)告稱，在2018年內(nèi)，全世界一共消費(fèi)了約1036億份的方便面，其中中國(guó)消費(fèi)量逾400億份，局全球第一。然而樹(shù)大招風(fēng)，有關(guān)方便面的負(fù)面新聞多年來(lái)也未曾終止，品牌方便面檢測(cè)不合格的新聞也時(shí)有報(bào)道。作為方便面消費(fèi)大國(guó)，如何解決方便面的食品安全問(wèn)題也受到了有關(guān)部門的長(zhǎng)期重視。[詳情]

油煙重拳整治之下 餐飲企業(yè)如何做到“處之泰然”？

隨著餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲油煙造成的大氣污染也越來(lái)越嚴(yán)重。為切實(shí)解決油煙污染問(wèn)題，改善大氣環(huán)境質(zhì)量，全國(guó)各地加快督促餐飲業(yè)安裝油煙凈化器，推進(jìn)油煙凈化設(shè)施全覆蓋，確保油煙排放符合要求，維護(hù)好市容環(huán)境，切實(shí)保障居民的身體健康。[詳情]

智能包裝時(shí)代來(lái)臨 聊一聊食品標(biāo)簽?zāi)切┦聝?/a>

伴隨著“中國(guó)制造2025”戰(zhàn)略的逐步推進(jìn)，制造業(yè)已成為物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、AI等新興智能技術(shù)的核心應(yīng)用領(lǐng)域之一。食品包裝業(yè)作為其細(xì)分領(lǐng)域之一，也搭上了“智能制造”的列車。智能食品包裝的開(kāi)發(fā)涉及很多方面，食品標(biāo)簽就是其中之一。 [詳情]

多地公布二季度食檢“成績(jī)單” 嚴(yán)控食品安全

2019年已過(guò)半，然而國(guó)民對(duì)食品安全的關(guān)注度卻不會(huì)降低。尤其是今年上半年，食品安全類的負(fù)面新聞屢上熱搜，更是將食品安全監(jiān)管推上了風(fēng)口浪尖。日前，不少地方政府公開(kāi)了2019年第二季度的食品安全檢測(cè)報(bào)告，對(duì)不合格產(chǎn)品依法予以查處，防范食品安全問(wèn)題。[詳情]

桃子豐收 水果深加工設(shè)備助力果農(nóng)增收

夏季正是各地桃子大量上市時(shí)節(jié)，油桃、脆桃、水蜜桃、黃桃……各類鮮桃陸續(xù)進(jìn)入水果市場(chǎng)。今年的桃子都是大豐收，這也導(dǎo)致了桃子的價(jià)格被壓低，很多地方的桃子都出現(xiàn)了滯銷的現(xiàn)象。為了避免損失、增加收益，不少地方的果農(nóng)開(kāi)始利用食品加工設(shè)備對(duì)桃子進(jìn)行精深加工，走出一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的致富路。[詳情]

資本爭(zhēng)食餅干市場(chǎng) 相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備需加快升級(jí)進(jìn)程

日前，零食龍頭企業(yè)億滋國(guó)際發(fā)布了2019年第二季度財(cái)報(bào)，公司實(shí)現(xiàn)凈營(yíng)收60.62億美元，同比增長(zhǎng)4.6%，尤其是旗下餅干品牌在我國(guó)獲得了較高的增速，成為推動(dòng)公司營(yíng)收增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?。這也反映出目前我國(guó)零食行業(yè)，尤其是餅干行業(yè)的市場(chǎng)空間還很大。對(duì)此，相關(guān)設(shè)備制造商也要緊抓動(dòng)態(tài)，創(chuàng)新設(shè)備迎合市場(chǎng)需求。[詳情]

食品工業(yè)迎來(lái)轉(zhuǎn)型“黃金期” 加大科技投入是關(guān)鍵

前不久，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2019年上半年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)情況。其中，餐飲收入達(dá)到了21279億元，同比增長(zhǎng)9.4%；糧油、食品類收入6965億元，增長(zhǎng)10.4%；飲料類收入993億元，增長(zhǎng)9.9%?？偟膩?lái)說(shuō)，我國(guó)食品工業(yè)處于穩(wěn)定上升期，急需加大對(duì)食品科技的創(chuàng)新來(lái)進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力。 [詳情]

食品消費(fèi)多樣化 多功能包裝機(jī)為生產(chǎn)注入“強(qiáng)心劑”

近年來(lái)，隨著多樣化、個(gè)性化的市場(chǎng)需求旺盛，食品的品種類目也在不斷豐富，對(duì)食品包裝的要求也不斷地增強(qiáng)，其中包括食品裝盒。如今，在包裝工業(yè)的快速發(fā)展之下，多功能裝盒機(jī)也將迎來(lái)良好的發(fā)展機(jī)遇，包裝機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)將進(jìn)一步獲得更大的商機(jī)。同時(shí)，多功能包裝機(jī)也能很好地滿足食品多樣化、個(gè)性化生產(chǎn)的需求。[詳情]

食用油脂市場(chǎng)初現(xiàn)規(guī)模 壓榨設(shè)備引領(lǐng)健康風(fēng)潮

進(jìn)入2019年下半年，油脂消費(fèi)將逐漸進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季。與此同時(shí)，伴著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，消費(fèi)者對(duì)食用油需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)。其中，壓榨工藝，以及高油酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)、健康的成分已被中高端食用油消費(fèi)者所看重。通過(guò)先進(jìn)的壓榨設(shè)備，食用油中具有高附加值的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)得到很好地保留，引領(lǐng)消費(fèi)者走上健康生活之路。 [詳情]